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Vapillon Jean-Yves

Pour trouver le " Cellier lédonien " de Jean-Yves Vapillon, suivre la direction de Macornay et prendre la première à droite. C'est dans la cour d'une grosse maison jaune que se trouve le caveau du domaine, crée en 1995 et réparti sur six hectares et trois communes. Travail de la terre, vendange manuelle, maîtrise des rendements : là se tient le secret de la qualité de ses vins, réputés chez les connaisseurs. Après le prix Crédit Agricole Franche-Comté en 2003, Jean-Yves Papillon a été plusieurs fois décoré par le guide Hachette des Vins, en 2009 pour son crémant du Jura et en 2010 pour son macvin.
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