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Le vin en cave

Le caviste présente de nombreux vins (*), de la région mais également du sud-ouest. « Des vins de petites propriétés, difficile à trouver mais qui exige des explications. » Il propose également des bières, des whiskies et des alcools forts.
Olivier, la trentaine, a fait ses études d'œnologie et a toujours travaillé dans le domaine du vin. Il est même allé s'installer et en vendre en Australie et en Nouvelle Zélande. De retour en France il a travaillé à Paris avant de suivre son épouse mutée en Touraine. L'emplacement bien situé en centre-bourg l'a décidé à ouvrir sa cave, la première dans la commune. Pour le plus grand bonheur des amateurs de grands crus.
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