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Gaillac Domaine Laubarel

Vigneron : Lucas MERLO. Créé en 1904, le domaine tire son nom du lieu-dit « Laubarel » de l’occitan « l'aubarèl » signifiant « le petit saule blanc ». Le domaine, transmis depuis quatre générations de mère en fille, a finalement été vendu en septembre 2008.

Depuis cette date, l’albigeois Lucas Merlo, après avoir fait ses armes dans le Bordelais et à Cahors, met toute son énergie à valoriser au travers de ses vins, le terroir du domaine.
Petite propriété de 6 hectares de vignes d'un seul tenant, le domaine est situé aux confins des communes de Gaillac, Broze et Cahuzac-sur-Vère, sur les coteaux entre vallée du Tarn et plateau cordais. Terroir argilo-calcaire et exposition « ouverte à tous les vents » permettent d'obtenir des raisins d'une grande qualité. Nous sommes ici au coeur des aires d'appellation « Gaillac » et « Gaillac-premières-côtes ».
Tant pour les blancs, avec le Mauzac et le Len-de-l'el, que pour les rouges, avec le Braucol, le Duras et la Syrah, tous les cépages du domaine se classent parmi les cépages principaux de l'appellation.

Cet encépagement, combiné à une pratique rigoureuse, alliant tradition et méthodes modernes de culture et de vinification, permet de conserver, au domaine Laubarel, toute l'âme du Gaillac.
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