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Château du Rooy

1958 : M. et Mme CARRERE héritent de la propriété de M. et Mme RAYMOND, parents de Mme CARRERE.
En 1998, Gilles Gérault reprend en fermage la propriété de Marie-Claire et Bernard CARRERE, viticulteurs retraités, et s'installe "Jeune Agriculteur" sur l'exploitation Rosette - Pécharmant. A cette occasion il rachète le matériel présent sur le domaine.

2000: Après deux années d'exploitation du vignoble Gilles rachète les vignes et les bâtiments de Rosette (chai et hangar) et reste fermier à Pécharmant.

2002 : 1an de travaux permettent l'inauguration du chai à barriques, première partie fermée du hangar.

En 2003, la surface de production de Pécharmant augmente grâce à un nouveau fermage. Depuis, le vignoble est en restructuration permanente avec une augmentation des densités de plantation (5000 pieds/ha).

2010: Laetitia s'installe à son tour "Jeune Agricultrice" et s'associe avec Gilles pour créer l'EARL.

2010: La nouvelle salle de dégustation est inaugurée.

2011: C'est le début de nouveaux travaux d'agrandissement avec la construction d'un hangar pour le stockage du matériel et ainsi faire de la place pour le futur chai.

2012 : La construction du nouveau chai est lancée, il permettra d'accueillir les nouvelles cuves
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